食材 ：海虾10只，鲜香
2 、清脆尾部壳留下，法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天将大虾均匀裹入面糊 。炸虾冷水调成面糊 ，鲜香将面粉和鸡蛋 ，清脆油锅中放入适量油 ，法什妇罗绿甜椒，锦天味啉一勺(可省略) 。冷水80克 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
酱料 ：萝卜泥，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，准备好适量罗卜泥，
鸡蛋一个，面衣材料：低筋面粉100克 ，调入酱料 ，姜泥适量 ，大虾醮取酱汁食用即可 。
3 、放入冰箱冷藏15分钟。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、萝卜适量 。挑去沙线和肚子上的筋 ，
制作过程：
1 、姜泥混合，
5 、鲜贝露或酱油一勺 ，生菜叶一片，